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丝瓜防便秘加速排毒,表皮长这样最好

  • G会生活 | 2020-06-15 11:41:10 阅读量:11万+

丝瓜
预防便秘,加速排毒
每日60克左右为宜
肺热炽盛,大肠燥结
皂疳、维生素
便秘为什幺吃丝瓜
丝瓜中所含的皂苷和黏液有利于大便通畅,能预防便秘,加快机体的排毒过程,帮助提升新陈代谢。
小丝瓜有大功效
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏带下、血淋、痔疮痈肿、产妇乳汁不下等病症。月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女可多食丝瓜。
食用丝瓜应注意
应选择头尾粗细均匀的。挑选有稜丝瓜时,要注意其褶皱间隔是否均匀,越均匀越甜,表皮应为嫩绿色或淡绿色,若皮色枯黄或瓜皮乾皱、瓜体肿大且局部有斑点和凹陷,则该瓜过熟不宜食用。丝瓜不宜久藏,可切去蒂头再用纸包起来冷藏。

巧用丝瓜来养生
1.滋阴养血、清热润燥:西瓜翠衣、丝瓜各100克,黄豆芽30克,天门冬、薏仁各10克,板蓝根8克,盐、嫩姜丝适量。西瓜翠衣切片,丝瓜去皮切丝,黄豆芽洗净;将板蓝根、天门冬放入砂锅,水煎取汁,弃渣;将药汁和薏仁放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜和黄豆芽煮沸,调味即可。
2.利尿消炎、养肝降脂、养心:丝瓜1条,荔枝12枚,番茄1个。荔枝去壳去核备用;丝瓜去皮切块,番茄洗净切块;平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜稍炒软,然后加入番茄块一同翻炒,加少许盐炒匀;丝瓜和番茄都炒软后,加入荔枝肉,稍翻炒几下即可。
丝瓜这样吃:丝瓜百合炒紫甘蓝
原料:丝瓜200克,紫甘蓝90克,白玉菇70克,鲜百合50克,彩椒块40克,蒜末、葱段各少许
调料:盐3克,鸡粉2克,生抽6毫升,水澱粉、食用油各适量
製作:
1.洗净食材,白玉菇切段、去皮的丝瓜切小块、紫甘蓝切小块。
2.锅中注水烧开,加盐,放紫甘蓝、丝瓜、白玉菇煮至断生后捞出。
3.起油锅,放蒜末、葱段爆香,倒入百合、彩椒块炒香,倒入紫甘蓝、丝瓜和白玉菇,用大火翻炒一会儿至食材熟软,加入盐、鸡粉、生抽、水澱粉,炒匀即成。
专家点评:可帮助肠胃蠕动,加速身体代谢,紫甘蓝含吲哚类物质,能防癌抗癌。
丝瓜这样吃:彩椒炒丝瓜
原料:彩椒120克,丝瓜150克,蒜末少许
调料:盐、鸡粉各少许,黑芝麻油3毫升,水澱粉10毫升,食用油适量
製作:
1.将洗好的彩椒切小块,去皮洗净的丝瓜切小块。
2.起油锅,下入蒜末爆香,放入彩椒、丝瓜,快速翻炒匀,注入少许清水,翻炒至食材熟软,加入盐、鸡粉、水澱粉,炒匀,淋入少许黑芝麻油即成。
专家点评:能促进肠道蠕动,加快大便排出,还能促进胃液和唾液分泌,助消化。

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